Individuales de arroz y pescado
Mi hermano me trajo de regalo dos bogas despinadas. Esto significa que se les sacó las espinas, previo corte del cuerpo del pescado en el sentido en que se encuentran las mismas. Ese día no tenía quien...
View ArticleHamburguesa de pescado
Cuando tenemos hijos o nietos debemos pensar en hacerle comidas que les gusten pero sin dejar de lado la parte alimenticia. Muchos dicen que las hamburguesas son comida chatarra, pero eso depende en...
View ArticlePescado con salsa y queso azul
Comer pescado es muy bueno y sano, solo que en algunos casos tenemos que buscar la vuelta para aquellos que dicen que no les gusta. Son muchas las formas de hacerlo, pero debemos tener en cuenta la...
View ArticlePionono verde con ricota y atún
Nos dice la gente que sabe (Organización Mundial de la Salud), que debemos aumentar el consumo de verduras para tener una adecuada nutrición y un buen estado de salud general. No en vano se dice que...
View ArticleTerrina de vegetales y atún
En varias entradas relacionadas con la alimentación hemos visto que es muy importante consumir pescado, además es sumamente beneficioso para la salud una buena cantidad de verdura a diario. Teniendo en...
View ArticleBudín de vegetales y atún
Aquí tenemos otra alternativa para consumir vegetales y pescado en una receta que, además de alimentarnos bien, nos posibilita usar algunas partes de las verduras que a veces desechamos. En este caso...
View ArticleFritanga de pescado
Siendo conciente que no es costumbre, ni está al alcance de todos ir a la isla y comer una fritanga, está bueno enterarse de todo lo que esto representa. En nuestra zona cuando se organiza una salida...
View ArticlePescado en capas gratinado
Las comidas preparadas tomando como base el pescado son muy nutritivas, además de sabroso y sano en la mayoría de los casos. En cualquiera de sus presentaciones, siempre cae bien. Entero a la parrilla,...
View ArticleArrollado de pescado y verduras
Aprovechando las ventajas que da el vivir cerca de los ríos y la época del año donde hay buena pesca, puedo decir que estamos consumiendo pescado bastante seguido. Lo del buen pique lo comento porque...
View ArticleTempura de pescado con cerveza
Tempura es una palabra que denomina a una fritura rápida japonesa. Los alimentos se fríen durante poco tiempo y una vez retirados se deben escurrir y luego secar bien para que no queden aceitosos. Uno...
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